本日のディナーはおうちでモツ鍋。
ということで牛モツを調達にこちらのお店にやってきました。
土岐市の星山食肉店さんです。
ショーケースには焼肉用のお肉やホルモン、キムチなどが並んでます。
BBQする時はいつもこちらでお肉を調達してます。
さて、本日のお目当てはこのモツ鍋セットです。牛モツとタレがセットになっています。
そんなわけでいろいろ買ってきました。モツ鍋セット、豚ホルモン(小腸、大腸)、カルビ、センマイ刺しを買いました。
このセンマイ刺しがまた美味しいんですよね。このタレも最高です。
モツ鍋セットの中身はこんな感じです。
牛モツ200グラム、スープの素、コチュジャン、唐辛子が入っています。
スープに対して水をどれくらい入れるとか一切書いてません（笑）
二人分なので500mlくらいでちょうどよかったです。お好みの濃さで調整してください。
さて、モツ鍋作りました。
勢い余って写真取るのを忘れて食べてしまったので途中の写真です（笑）
プリプリのモツ！
うまいです。
センマイ刺しも絶品！
ごちそうさまでした。
今度は焼肉したいですね。
ちなみに営業日は最近だと月曜日から水曜日は休みのようです。GoogleMapの情報は間違っているので気をつけてください。
星山食肉店
住所:〒509-5302 岐阜県土岐市妻木平成町３丁目１４
営業時間:9:30-18:00
定休日:月、火、水
駐車場:あり
